Der Lavender Lemon Drop Martini, gesüßt mit Lavendel-Sirup, ist ein erfrischender Drink mit einer elegant-blumigen Note. Er ist eine Abwandlung des Lemon Drop, einer der derzeit beliebtesten Martini Versionen.
Die Basis des Cocktails ist Vodka mit Zitronenaroma. Dieser hat in der Regel nur 35% Alkoholgehalt und der Geschmack kann manchmal etwas künstlich sein. Besser macht man den Vodka Citron deshalb zu Hause selbst.
Wenn man Lavendel mit frischem, saurem Zitronensaft mischt, verschwindet der sonst oft etwas seifige Geschmack des Lavendels und es bleibt nur das gewünschte blumige Aroma.
Was macht den Lavendel Martini aus?
Lemon Drops haben sich seit den 1970er Jahren in der Cocktailbar-Szene etabliert. Auch wenn sie aktuell eher seltener auf Barmenüs zu finden ist, gehören sie zu den Martini-Klassikern. -Besonders wird der Drink erst recht, wenn man ihm ein kleines Upgrade verpasst.
Die säuerlichen Aromen von frischem Zitronensaft und Lavendel passen super zusammen. Beide sind ziemlich intensiv im Geschmack, ergeben aber dennoch - oder eher deshalb- eine harmonische Kombination.
Zutaten für den Lavender Lemon Drop Martini
Die Zutatenliste fürs Mixen dieses Cocktails ist ähnlich wie beim normalen Lemon Drop. Anstelle von regulärem Simple Syrup fügt man jedoch selbstgemachten Lavendelsirup hinzu:
- Vodka mit Zitronengeschmack
- Lavendelsirup
- Frischer Zitronensaft
- Lavendelbitters
- Lavendelzweig zum Garnieren
Selbstgemachter Lavendelsirup
Der selbstgemachte Lavendelsirup verleiht dem Cocktail den blumigen Geschmack von Lavendel. Wenn Sie ihn komplexer gestalten möchten, können Sie das Rezept ein wenig abwandeln. Lavendel passt zum Beispiel besonders gut zu Honig oder Rosmarin. Für den Lavender Lemon Drop bevorzugen wir jedoch die normale Variante.
Selbstgemachter Vodka Citron für den Lavender Lemon Drop
Vodka mit Zitronengeschmack ist im Handel leicht zu bekommen. Technisch gesehen sind die meisten davon aber offiziell gar keine Vodkas, da sie nur 35% Alkoholgehalt haben. Außerdem schmecken diese aromatisierten Spirituosen oft etwas künstlich. Die Lösung? Mache einfach deinen eigenen Zitronenvodka zu Hause.
Alles, was man dafür braucht, sind 3-4 mittelgroße Bio-Zitronen und eine Flasche Vodka:
Schneide die Zitronen in Viertel und lasse sie 2-3 Wochen lang im Vodka ziehen. Schüttele die Mischung jeden zweiten Tag, damit die Flüssigkeit die Aromen und ätherischen Öle in der Schale gut aufnehmen kann.
Das Ergebnis ist ein echter Vodka mit 40% Alkohol und dem Geschmack natürlicher Zitronen. Die perfekte Grundlage für unseren Lavendel-Lemon-Drop-Cocktail.
Garnierung
Für den Lavender Lemon Drop ist die naheliegende Garnierung unser Favorit: man kann ganz einfach einen Lavendelzweig in das Martini-Glas stecken.
Doch florale Garnierungen in Cocktails können natürlich noch deutlich kreativer und komplexer sein als das. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Drinks mit Blüten zu dekorieren. Wenn du ein paar Tipps suchst, findest du die in unserem Guide über das Garnieren von Cocktails mit Blüten.
Mehr Martini Cocktails
Martini-Cocktails gibt es in den verschiedensten Varianten. Neben dem klassischen Dry Martini gibt es unzählige Abwandlungen, die allerdings mit dem Original nicht mehr viel gemeinsam haben.
Trotzdem sind viele davon sehr gute Drinks, die man unbedingt einmal probieren sollte. Der Lemon Drop Martini ist einer davon, aber auch Rezepte wie
- der Chocolate Martini
- der Espresso Martini
- oder der Spreewald Martini mit Gurkensaft
stehen ganz oben auf der Liste.
Wer noch mehr Inspiration sucht, findet die in unserer Übersicht der verschiedenen Martini-Cocktails.
Rezept Lavender Lemon Drop Cocktail
Eine florale, lila Abwandlung des beliebten Lemon Drop Cocktails.
Ingredients
- 60ml Vodka Citron
- 30ml frischer Zitronensaft
- 30ml Lavendelsirup
- 2 Spritzer Lavendelbitter
- 1 Lavendelzweig zum Garnieren
Instructions
- Vodka, Zitronensaft, Lavendelsirup und Bitters zusammen mit Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
- Mit Hilfe eines Barsiebs in ein gekühltes Coupé- oder Martini-Glas (ohne Eis) abseihen.
- Mit einem Lavendelzweig garnieren.
Nutrition Information:
Yield:
1Serving Size:
135mlAmount Per Serving: Calories: 223Total Fat: 0gCarbohydrates: 8.5gSugar: 7.7gProtein: 0g
