Alkoholische Getränke haben ganz allgemein einen relativ hohen Kaloriengehalt. Scotch zum Beispiel hat zwischen 56 und 82 Kalorien pro 30ml. Verglichen mit alkoholfreien Getränken ist das sehr viel, im Vergleich zu vielen anderen alkoholischen Getränken wiederum ist der Wert allerdings eher gering bis moderat.
Schauen wir uns also an, wovon der Kaloriengehalt von Whiskey anhängt und wie die verschiedenen Whiskeysorten jeweils abschneiden.
Wie viele Kalorien enthält Scotch?
Im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken enthält ein Dram Scotch eine moderate Menge an Kalorien. Zumindest, wenn man ihn pur trinkt.
Die Menge der Kalorien hängt hier ausschließlich vom Alkoholgehalt ab. Je höher dieser ist, desto mehr Kalorien. Da Scotch weder Zucker noch Fett enthält, ist der Alkohol der einzige Faktor, der hier einen nennenswerten Einfluss hat.
Ein Standardglas Scotch mit 50% vol. hat zum Beispiel etwa 80 Kalorien. In der nachstehenden Tabelle findest du nochmal eine genauere Auflistung:
| Alkoholgehalt in % | Kalorien | |
|---|---|---|
| 1oz - 20ml | 1.5oz - 40ml | |
| 35 | 37 | 74 |
| 40 | 43 | 85 |
| 43 | 47 | 93 |
| 90 | 49 | 97 |
| 46 | 51 | 101 |
| 50 | 55 | 110 |
| *Proof is double amount of abv. 80 proof equals 40% abv | ||
Kalorien in anderen Whiskeysorten
Wahrscheinlich kannst du es dir schon denken: Die Kalorienmenge hängt nicht von der Whiskeysorte ab, sondern nur von der Stärke des Alkohols. Als Faustregel gilt: Ein Gramm Alkohol hat etwa sieben Kalorien.
Das bedeutet: Bourbon oder Rye mit 50% Alkohol haben ein Viertel mehr Alkohol in Gramm und damit auch 25 % Kalorien als ein Whiskey mit nur 40% vol.
Egal, für welchen Whiskey du dich also entscheidest, in der Hinsicht kommt es immer auf dasselbe heraus. Wichtig ist nur, bei Whiskeylikören und Produkten wie Peanut Butter Whiskey zu unterscheiden. -Die enthalten eine Menge Zucker und damit auch zusätzliche Kalorien.
Bei Vodka, Gin oder Rum verhält es sich übrigens ganz ähnlich. Einige haben etwas mehr Kalorien, da z.B. Rum und Gin, je nach Sorte, leicht gesüßt sein können. Aber im Großen und Ganzen ist der Unterschied hier vernachlässigbar.
Hat Whiskey Kohlenhydrate?
Kalorien und Kohlenhydrate oder Kalorien und Fett in unseren Köpfen fest miteinander verbunden. Spirituosen wie Whiskey haben aber weder das eine noch das andere. Wie kommt es also, dass sie mehr Kalorien haben als, sagen wir, Cola? Viermal so viele, um genau zu sein...
Das liegt am Alkohol selbst. Zum Vergleich: 1g Fett hat 9kcal, 1g Zucker hat "nur" 4kcal, und Alkohol liegt mit 7kcal pro Gramm reinem Alkohol ziemlich genau dazwischen.
Kombiniert man all das in einem Whiskeylikör wie Baileys - einer Mischung aus Fett, Zucker und Alkohol - erhält man eine echte Kalorienbombe mit 125 kcal pro 40ml.
So trinkst du Whiskey möglichst kalorienarm
Der beste Weg, die Kalorienzahl von Scotch oder anderen Whiskeys niedrig zu halten, ist, ihn generell ohne andere Zutaten oder nur mit Wasser zu trinken. - Pro Drink, nicht heruntergerechnet auf dieselbe Menge:
- Pur: Wie erwähnt, ist Scotch pur natürlich eine der kalorienärmsten Varianten.
- On the Rocks: Scotch auf Eis ist vor allem in den USA eine beliebte Variante. Was die Kalorien angeht, so verdünnen Eiswürfel den Whisky ein wenig. So sinkt die Kalorienmenge leicht.
- Scotch & Soda: Auch bei diesem Highball gibt es keine zusätzlichen Kalorien. Scotch wird normalerweise mit Club Soda gemischt, nicht mit gesüßten Softdrinks wie Cola. Die Kalorien werden je nach Mischverhältnis deutlich weniger.
- Whiskey verdünnt mit Wasser: Nicht eben mein Favorit, aber abgesehen von persönlichen Vorlieben sinkt die Kalorienzahl analog zu Scotch & Soda.
Vorsicht bei anderen Mixern
Es gibt natürlich auch andere Möglichkeiten Whiskey zu mischen - mit süßen Softdrinks wie Cola, Tonic oder Ginger Ale oder in Whiskey Cocktails.
Bei einem Whiskey Sour hat, bei einer Standardmenge von knapp 100ml, zum Beispiel 180kcal. Der Cocktail mit Sirup und Zitronensaft ist dafür aber auch sensationell lecker.
Whiskey trinken während einer Diät - ja oder nein?
Das ist leider ein ziemlich klares Nein. Alkohol wirkt sich im Allgemeinen immer negativ auf den Stoffwechsel aus. Trinke daher nur in kleinen Mengen oder greife auf alkoholfreie Spirituosen zurück, wenn du gerade ein paar Kilo verlieren möchtest.
Wenn die Wahl allerdings nicht “kein Alkohol oder Alkohol” heißt, sondern welcher “Alkohol geht am ehesten”, ist Scotch eine akzeptable Wahl. Ein normaler Shot Whiskey mit 40ml enthält zwischen 93 und 109 Kalorien, was für alkoholische Getränke vergleichsweise wenig ist.
Scotch oder anderer Whiskey enthält wie erwähnt auch keine Kohlenhydrate, keinen Zucker und kein Salz. Er verändert dementsprechend den Blutzuckerspiegel nicht, wie es bei vielen anderen Spirituosen der Fall ist.
Trotzdem sind die Kalorien in Whiskey leer. Das bedeutet, dass dein Körper sie nicht zur Energiegewinnung nutzen kann. -Zudem führt Alkohol meist zu erhöhtem Appetit.
