Whiskey hat eine lange Tradition, die bis ins Schottland des späten 14. Jahrhunderts zurückreicht. In den letzten 500 Jahren hat er sich neben Vodka und Rum zu einer der beliebtesten Spirituosen weltweit entwickelt.
Hochwertige Whiskeys, die jahrzehntelang in Holzfässern lagern und reifen, werden in der Regel pur getrunken. Da kann ein Dram schnell mal 20 Euro und mehr kosten.
Aber abgesehen von diesen Premium Produkten lassen sich mit einem guten, erschwinglichen Whiskey auch unglaublich leckere Cocktails machen.
Hier also die Liste der besten Whiskey-Cocktails. -Und wenn du alle unsere Whiskey-Cocktailrezepte durchstöbern möchtest,findest du diese hier:
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All-time Whiskey Cocktail Klassiker
Dieser Abschnitt beinhaltet einige der ältesten Whiskey-Cocktails, die nicht so schnell aus der Mode kommen werden.
1. Old Fashioned
Man wird kaum keinen klassischeren und eleganteren Cocktail als den Old Fashioned finden. Er ist einer der einflussreichsten Whiskey-Cocktails und wird mit einem Zuckerwürfel, Wasser, Bitters und Bourbon oder Rye zubereitet.
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2. Whiskey Sour
Der Whiskey Sour Cocktail kann gut mit Old Fashioned mithalten. Er hebt den Basisalkohol nicht so stark hervor, sondern balanciert ihn mit Zitronensaft und Simple Syrup. Der Eiweißschaum ist optional, sorgt aber für die ideale Textur.
3. Manhattan
Der Manhattan ist ein weiterer unverzichtbarer Drink auf dem Cocktaimenu von Bars auf der ganzen Welt. Er ist eine klassische Kombination aus Rye Whiskey, süßem Wermut, Cocktail Bitters und einer obligatorischen Maraschino-Kirsche.
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4. Sazerac
Der Sazerac ist einer der vielen legendären Cocktails aus New Orleans. Er erfordert eine ganz besondere Zubereitungsmethode - einen sog. Absinth-Wash. Weitere Zutaten sind Cognac, verschiedene Whiskeys, Sirup und Peychaud's Bitters.
5. Boulevardier Whiskey-Cocktail
Der Boulevardier wurde von Bar-Ikone Harry MacElhone während seiner Zeit in Paris erfunden. Die Rezeptur mit Campari, süßem Wermut und einer Orangenschale ähnelt einem Negroni, wobei Gin durch Bourbon ersetzt wird.
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6. Vieux Carré
Wie die meisten Whiskey-Cocktail-Klassiker hat auch der Vieux Carre ein recht hohen Alkoholgehalt. Es werden auch nur alkoholische Zutaten verwendet: Whiskey, Cognac, Angostura Bitters, D.O.M. Bénédictine und süßer Wermut.
7. Rusty Nail Whiskey Cocktail
Der Rusty Nail ist einer der Whiskey-Klassiker, die traditionell mit Scotch gemacht werden. Die rauchige Note ist nichts für jedermann, aber wer torfiten Whisky mag, für den ist der Rusty Nail genau richtig. Die einzige weitere Komponente ist Drambuie - ein Likör auf Scotch-Basis.
Möchtest du wissen, warum Whisky in diesem Fall ohne e geschrieben wird? Lies alles dazu im Artikel Whiskey vs. Whisky.
Moderne Whiskey-Klassiker
Diese top Whiskey-Drinks blicken ebenfalls auf eine erfolgreiche Geschichte zurück, haben die Barszene aber nicht ganz so maßgeblich beeinflusst.
8. Paper Plane Cocktail
Der Paper Plane ist eine bittersüße Mischung aus Bourbon, Aperol, Amaro Nonnino Quintessentia und frischgepresstem Zitronensaft. Der Cocktail ist meist schon von weitem an dem obligatorischen kleinen Papierflugzeug zu erkennen.
9. Mint Julep
Der Mint Julep wurde in den 1930er Jahren zum Signature-Cocktail des Kentucky Derby. Der Whiskey-Cocktail aus Bourbon, Minze und Zucker wird traditionell in einem Metallbecher, dem sog. Julep-Becher, serviert.
Julep Inspiration
10. Penicillin Whiskey Cocktail
Der Penicillin Cocktail ist der zweite Drink auf dieser Liste, der im Original mit Scotch gemacht wird. Die Mischung aus zwei Whiskysorten, Honig-Ingwer-Sirup und frischem Zitronensaft ist sehr gut balanciert und perfekt für Scotch-Anfänger geeignet.
11. Irish Coffee
Irish Coffee ist es ein Kaffee, der mit Irish Whiskey, einem Spritzer Sirup und einem guten Schuss Sahne verfeinert wird. Auch die IBA listet Irish Coffee als einen der top Cocktails.
Irish coffee Inspiration
Whiskey Sour-Variationen
Der Whiskey Sour ist einer der am häufigsten bestellten Whiskey-Cocktails. Da ist es kein Wunder, dass im Laufe der Zeit verschiedene Abwandlungen entstanden sind. Hier sind drei unserer Favoriten:
12. New York Sour
Der New York Sour ist eine Kreation aus den 1880er Jahren und damit eigentlich schon selbst ein Klassiker unter den Whiskey-Cocktails. Er erweitert das Original um einen Float aus trockenem Rotwein.
New York Sour Inspiration
13. Continental Sour
Der Continental Sour ist einer der besten Cocktails. Er macht den New York Sour nochmal besser, indem man den trockenen Rotwein-Float durch einen süßeren Portwein ersetzt.
14. Stone Sour
Der Stone Sour weicht deutlicher von der Standard-Sour-Formel ab als die beiden anderen. Das Rezept beinhaltet zusätzlichen Apricot Brandy und frisch gepressten Orangensaft.
Beliebte Manhattan Twists
Der Manhattan hat Barkeeper ebenfalls zu zahlreichen Versionen und Neuinterpretationen inspiriert. Hier sind drei der beliebtesten auf Whiskey Basis:
15. Black Manhattan
Wie der Name schon sagt, hat der Black Manhattan eine dunklere Farbe als das Original. Das ist darauf zurückzuführen, dass der süße Wermut durch Amaro Averna, einen dunkel gefärbten Kräuterlikör aus Sizilien, ersetzt wird.
16. Rob Roy Whisky Cocktail
Der Rob Roy ist eine torfige Version des Klassikers. Rye wird durch Scotch ersetzt, et voila. Wenn du dich nicht mit Scotch auskennst und sich nicht weißt, welchen du probieren sollst, lies unseren Leitfaden zu den verschiedenen Scotch-Sorten.
17. Brooklyn Cocktail
Der Brooklyn Cocktail ist ein ziemlich kreativer Manhattan Twist und verlangt nach einer eher seltenen Zutat: Amer Picon, ein bittersüßer Likör aus Belgien. Die anderen Bestandteile sind Rye, trockener Wermut und Maraschino Likör.
Andere Whiskey-Cocktail-Favoriten
Und hier sind noch einige weitere fantastische Whiskey-Cocktails, die Sie ganz einfach zu Hause zu machen sind.
18. Godfather Whisky-Cocktail
Der Godfather Cocktail ist nach dem berühmten Film mit Al Pacino und Marlon Brando benannt. Er ist eine einfache Mischung aus torfigem Scotch Whisky und süßem, fruchtigem Amaretto.
19. Weihnachts-Old-Fashioned
Eine weihnachtliche Variante des klassischen Old Fashioned. Das Rezept besteht aus Rye, Cranberrysirup und ein paar Spritzer Angostura Bitters. Der Sirup sorgt für eine schöne fruchtige Süße, und gezuckerte Cranberries sind ein tolles Extra.
20. Japanese Highball
Mit dem Japanese Highball haben die Japaner die Kunst des Mischens von Whiskey und Soda perfektioniert. Die Tradition verlangt, dass ein ganz bestimmter Anlauf beim Mixen eingehalten wird.
21. Blood & Sand
Ein letzter Scotch-Cocktail auf unserer Liste - der Blood & Sand gemacht mit Speyside Single Malt, süßem Wermut, frisch gepresstem Orangensaft und dem beliebten Heering-Kirschlikör.
Weitere Drinks mit dem rauchigen Whisky findest du in unserer Übersicht der besten Scotch-Cocktails.
22. Montreal Cocktail
Der Montreal Cocktail ist eine Besonderheit, da er auf einem Mix aus Canadian Rye und London Dry Gin basiert. Er ist das offizielle Getränk der Stadt Montreal und enthält neben Rye und Gin Aperol und Suze.
23. Maple Old Fashioned
Eine weitere saisonale Abwandlung des Old Fashioned ist diese Version mit Ahornsirup. Er wird anstelle des traditionellen Würfelzuckers verwendet, was dem Drink ein herrlich herbstliches Aroma verleiht.
