Edinburgh ist eine wirklich magische Stadt. Jede Ecke, jedes Haus in der Altstadt könnte eine Sehenswürdigkeit sein. Und zwischen all den beeindruckenden Gebäuden gibt auch jede Menge gute Drinks in den besten Cocktailbars in Edinburgh.
Zusammenfassung
- Am besten für klassische Cocktails: Dragonfly
- Beste Gin-Bar: Heads & Tales Gin Bar
- Am besten für Whisky: Scotch Whisky Bar
- High End: The Last Word Saloon
- Beste Kaffee-Cocktails: Raging Bull
- Beste Tiki-Bar: Cocktail Mafia
- Beste Speakeasy-Bar: Panda & Sons
Das Stadtzentrum ist voll mit Pubs, Restaurants, Bierbars und anderen Lokalen. Da wird die Suche nach einer Bar für erstklassige Craft-Cocktail schnell unübersichtlich. Um dir durch den Stadtdschungel zu helfen, ist hier unsere Liste der 12 besten Cocktailbars in Edinburgh.
1. Das Raging Bull
Das Raging Bull ist eine farbenfrohe, lebhafte, aber trotzdem gemütliche Cocktailbar. Die Einrichtung ist im Stil der 1920er Jahre gehalten, mit viel Samt, auffälligen Tapeten und Marmortischen.
Die Bar befindet sich in der Lothian Road im Stadtzentrum von Edinburgh, und man kann leuchtend gelbe Wand, die zum Eintreten einlädt, kaum übersehen.
Das Raging Bull ist berühmt für seine Kaffee-Cocktail-Kreationen, also probiere unbedingt einen von der Liste, wenn du dort bist. Wer am Wochenende kommen will, sollte unbedingt einen Tisch reservieren.
Cocktails gibt es ab £10.
2. Dragonfly Edinburgh
Die Dragonfly Bar ist eine der ältesten Cocktailbars in Edinburgh, wurde aber zwischenzeitlich geschlossen und erst 2018 wiederbelebt und neu eröffnet.
Die Atmosphäre ist entspannt und lässig, mit bemalten Wänden, mit orientalischen Tapeten bedeckten Säulen, asiatisch inspirierten Gemälden und einigen massiven Kronleuchtern.
Was sich auf dem Papier wie ein ziemlich wilder Mix anhört, funktioniert in der Realität wirklich perfekt. Und die Cocktails an der Dragonfly-Cocktailbar sind ein Highlight und machen Lust wieder hierher zurückzukommen.
Cocktails gibt es ab £8,50
3. Cocktail Mafia
Die Cocktail Mafia ist eine der neueren Errungenschaften im Nachtleben von Edinburgh und wurde erst im Dezember 2021 eröffnet. Innerhalb von weniger als einem Jahr hat es sich zu einem der Top-Cocktail-Locations der Stadt entwickelt.
Die Bar selbst ist in zwei Räume unterteilt. Der eine ist eine moderne Interpretation des klassischen Speakeasy-Stils der 1920er Jahre mit bequemen Samtsesseln und lila Chesterfields.
Der zweite Raum entführt Besucher in eine völlig andere Welt. Hier gibt es goldene Palmen, Poufs, die an Wassermelonen erinnern, und Wandmalereien am Strand.
Das Barmenü umfasst über 35 leckere Cocktails, von kreativen Tiki-Drinks bis hin zu einem Black Forest Old Fashioned mit Kirsche.
Insgesamt sind die Cocktails auf der Karte etwas süßer und die Preise beginnen bei 10 £.
4. Bramble Bar
Die Bramble Bar ist eine kleine, versteckte Cocktailbar im Untergeschoss der 16th Queen Street und schon lange eine der beliebtesten Cocktailbars in Edinburgh.
Die Bar hat eine intime, unprätentiöse Atmosphäre - Passend zur Lage hat das Bamble das rustikale Interieur einer echten Underground Speakeasy.
Eine Inneneinrichtung im Stil der 1920er Jahre wirst du hier deshalb vergeblich suchen. Stattdessen kann man sich an Wochenenden über fette DJ Sets freuen. Das Programm gibts auf dem Instagram Account der Bramble Bar.
Hier sollten wir noch erwähnen, dass die Musik manchmal entsprechend laut sein kann und nicht unbedingt zu ausgedehnten Unterhaltungen einlädt. Außerdem kann man hier nicht reservieren - die Bar hat eine strikte "First come, first serve"-Policy.
Cocktails gibt es ab £8,50
5. Heads & Tales Gin Bar
Die offizielle Bezeichnung von Heads & Tales ist Gin Bar, das Lokal ist aber weit mehr als nur eine Bar, die Gin anbietet.
Tagsüber wird in der Bar Edinburgh Gin destilliert, und abends servieren die Barkeeper ihren Gästen eine beeindruckende Auswahl an Gin - und fantastische Cocktailkreationen -. Probieren auch unbedingt einige der köstlichen Bar-Bites.
Die Bar im Untergeschoss ist im Steampunk-Stil dekoriert, wo auch die Destillierapparate zur Schau gestellt werden. In Kombination mit bequemen gepolsterten Stühlen und Sofas und einem cleveren Lichtkonzept ist das Heads & Tales ein top Ort, um einen entspannten Abend zu verbringen.
Cocktails kosten um die 10 £.
6. The Last Word Saloon
Der Last Word Saloon befindet sich in der St. Stephen Street und wird von den Betreibern der Bramble Bar betrieben.
Die Einrichtung ist stilvoller und eleganter als die der Bramble Bar, mit Sesseln, einem funktionierenden Kamin und einem Dekor, das an ein uriges Jagdhaus erinnert.
Hier wird eine große Auswahl an Craft Cocktails, Bier und Wein angeboten. Natürlich steht der namensgebende Cocktail - der Last Word - ganz oben auf dem Barmenü.
An den Wochenenden kann man hier Live-Musik genießen. -Denke daran, wenn du einen Tisch reservierst, dass du dich auch hier nicht unbedingt auf einen Abend mit entspannten, ruhigen Gesprächen einstellen solltest.
Cocktails gibt es ab £7,5
7. Three Marys Bar
Die Three Marys Bar liegt in der Nähe des Ufers des Firth of Forth in Leith und ist eine weitere Bar, die erst 2021 eröffnet wurde. Vom Stadtzentrum aus sind es ca. 3km. Aber der Weg lohnt sich.
Die Einrichtung ist elegant, mit Blumentapeten, Parkettboden und gepolsterten Barstühlen aus gelbem Samt. Auf der Cocktailkarte finden sich Klassiker und moderne Kreationen, die allesamt ausgesprochen ansprechend präsentiert werden.
Genau das, was man sich von einer richtig schicken Cocktailbar wünscht.
Cocktails gibt es ab 7,50 £.
8. Panda & Sons Cocktail Bar
Das in der Queen Street gelegene Panda & Sons ist eine der, wenn nicht sogar DIE beliebteste und meistbesuchte Cocktailbar in Edinburgh.
Das Speakeasy versteckt sich im Outfit eines Friseur Saloons. Hinter den Türen verbirgt sich aber eine überraschend geräumige, bodenständige und einladende Bar. Lass dich nicht von der pubähnlichen Atmosphäre täuschen. Die Cocktails im Panda & Sons sind absolut sensationell.
Viele bezeichnen die Bar auch heute noch als verstecktes Juwel oder Geheimtipp. Gäbe es das Internet nicht, wäre das vielleicht auch tatsächlich so. Da es das Internet aber gibt, ist es alles andere als ein Geheimtipp, weshalb eine Reservierung absolut zu empfehlen ist.
Cocktails kosten zwischen £9 und £10.
9. Bar Tonic
Die Bar Tonic ist eine kleine Cocktailbar in der George Street in der Nähe der Altstadt von Edinburgh. Der Ort hat eine gemütliche Atmosphäre und das Personal ist super freundlich.
Von Donnerstag bis Sonntag wird man, bei exzellenten Drinks, von Live-DJs unterhalten. Und was noch besser ist: Du kannst dieses Formular auf der Website der Tonic Bar vor deinem Besuch ausfüllen, um Ermäßigungen zu erhalten.
Die Cocktailkarte hier ist - clever und praktisch - in sechs verschiedene Geschmacksrichtungen unterteilt: süß, sauer, bitter, umami, kräuterig und klassisch.
Die Cocktails auf der Karte kosten jeweils £10,50.
10. Hey Palu
Die Hey Palu Bar ist eine italienisch angehauchte Cocktail- und Aperitif Bar in der Bread Street im Stadtzentrum. Palu ist die Abkürzung für Palumbo, der Nachname von Alex, einem der drei Inhaber.
Die Bar wurde im Jahr 2019 eröffnet. Hier gibt es eine große Auswahl an Drink im Stil italienischer Aperitivo. Fast alle Cocktails enthalten bittersüßen Amari, einschließlich Vermouth, und bringen ein bisschen la dolce vita in die schottische Hauptstadt.
Das moderne Interieur gliedert sich in einen Barbereich, in dem man für einen After-Work-Spritz oder einen Aperitivo vor dem Abendessen Platz nehmen kann. Außerdem gibt es den gemütlichen Sitzbereich, in dem man leicht den ganzen Abend verbringen kann.
Cocktails kosten zwischen £9 und £10.
11. Scotch Whisky Bar
Diese Bar befindet sich im prestigeträchtigen Balmoral Hotel in der 1st Princess St. mit ihrem ikonischen Uhrenturm. Queen Mum war hier regelmäßig zu Gast - hier kannst du auch das Rezept zu dem nach ihr benannten Cocktail finden.
Außerdem hat J.K. Rowling den 7. Harry-Potter-Roman in einem Zimmer des viktorianischen Gebäudes fertiggestellt.
Aber jetzt zur Bar selbst: Wie der Name schon sagt, ist die Scotch Whisky Bar weniger eine Cocktailbar als vielmehr eine beeindruckende Sammlung unzähliger Scotch Whiskys. Tatsächlich beherbergt die Bar eine der größten Sammlungen in Edinburgh.
Wer also statt eines Cocktails einen hervorragenden Whisky genießen möchte, ist die Scotch Whisky Bar im Balmoral genau richtig.
12. Das Bon Vivant
Das 2008 eröffnete Bon Vivant bietet exzellentes Essen in einer lockeren und entspannten Atmosphäre. Von geräucherter Makrelenpastete bis hin zur Ente - das Essen ist sensationell und die Preise sind fair.
Hier kann man auch Haggis probieren, das umstrittene schottische Nationalgericht. -Ein “Pudding” (in Schottland Wurst, kein Dessert), der traditionell aus Schafmagen gefüllt mit Innereien wie Lunge, Herz etc. besteht.
Aber auch ohne Haggis... Das Bon Vivant hat eine beeindruckende Weinkarte und serviert fantastische Cocktails. Alle Drinks sehen richtig elegant aus und können mühelos mit dem mithalten, was man in einer klassischen Cocktailbar bekommt.
Cocktails gibt es ab £7, Wein im Glas ab £5.
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