Eine alkoholfreie Virgin Piña Colada ist ein wunderbares Sommergetränk für die ganze Familie. Sie ist süß, fruchtig und herrlich cremig. Wenn man mal damit angefangen hat, ist des ziemlich schwer ein Ende -Dasselbe gilt für das normale Rezept mit Alkohol.
Die Rezepte, die man für eine alkoholfreie Piña Colada finden kann, sind oft ein bisschen lieblos. In den meisten Fällen werden Kokosmilch, Ananas -aus der Dose oder gefroren-, Saft aus dem Tetrapack und ein paar Eiswürfel zusammengerührt und das wars. Das ist aber absolut nicht, was ich einen guten Mocktail nenne.
Wenn du eine alkoholfreie Piña Colada möchtest, die möglichst nah an das Original mit Rum herankommt, dann bist du hier genau richtig. Und so macht man die perfekte alkoholfreie Version:
Die richtigen Zutaten
Eine perfekte Piña Colada ist voller Kokos- und Ananasaromen, die durch Rum unterstrichen und mit ein bisschen Limettensaft ausbalanciert werden. Für das beste Ergebnis einer Mocktail-Version muss man das Rezept für den tropischen Drink nur leicht ändern.
Das Grundrezept wird beibehalten und der Rumanteil ersetzt. Das heißt, du brauchst Cream of Coconut, frischen Ananassaft, Limettensaft, einige Ananasstücke und Eiswürfel.
Um den Rum in der alkoholfreien Version zu ersetzen, verwenden wir eine Kombination aus einer alkoholfreien Rum-Alternative und etwas Demerara-Sirup (Verhältnis Zucker zu Wasser 2:1).
Die beste Rum-Alternative kommt in diesem Fall von Lyre's und nennt sich Dark Cane Non-Alcoholic Spirit. Er ist nicht 100%ig perfekt, aber mit Abstand der beste Rum-Ersatz für eine Piña Colada. Vor allem, wenn man ihn eben mit Demerara-Sirup kombiniert.
Wie macht man eine Piña Colada ohne Alkohol?
Es gibt immer wieder Diskussionen darüber, wie man eine Piña Colada zubereitet. Einige behaupten, dass der Mixer nur der Bequemlichkeit dient und man eine Piña Colada immer im Cocktailshaker machen sollte.
Andere sagen, der Mixer ist die traditionelle Zubereitungsmethode. Und das ist tatsächlich richtig, das ist die traditionelle Art der Zubereitung. Abgesehen von dem besseren Geschmack und der besseren Konsistenz ist das auch ein weiterer Grund, warum wir immer einen Mixer verwenden
Ein schöner Nebeneffekt ist, dass die Zubereitung viel einfacher und schneller geht.
Rezept alkoholfreie Piña Colada
Die Mocktail-Version des tropischen Cocktail-Klassikers.
Ingredients
- 45ml Lyre's Dark Cane Alkoholfreier Schnaps (oder Ihre Lieblings-Rum-Alternative)
- 20ml Cream of Coconut
- 20ml frischer Ananassaft
- 15ml Frischer Limettensaft
- 15ml Rich Demerara Sirup (2:1 Verhältnis von Demerara Zucker zu Wasser)
- 1 Tasse gefrorene Ananas
- 1 Tasse Eis
Instructions
- Gebe zuerst die gefrorenen Ananasstücke und Eiswürfel in deinen Mixer.
- Dann Lyre's, Kokosnusscreme, Ananassaft, Demerara-Sirup und Limettensaft hinzufügen.
- Mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Mocktail in ein Hurricane-Glas abseihen und mit einem Stück Ananas garnieren.
Nutrition Information:
Serving Size:
300mlAmount Per Serving: Calories: 412Saturated Fat: 18gTrans Fat: 20gCarbohydrates: 63gSugar: 60gProtein: 0,5g
