Beim Namen Americano Cocktail denken viele erst mal an Kaffee, aber der Drink könnte kaum weiter davon entfernt sein. Stattdessen bekommt man einen Aperitif Cocktail auf Campari-Basis - und sogar einen, der von James Bond in Büchern und Filmen regelmäßig bestellt - neben dem berühmten Martini.
Americano Cocktail - Die Fakten
- Methode: im Glas zubereitet
- Geschmacksprofil: leicht, erfrischend, bittersüß
- Servieren: auf Eis
- Glas: Highball-Glas, doppeltes Old Fashioned-Glas
- Alkoholgehalt: ~ 11%, 16 Gramm Alkohol pro Portion
Anders als der Vesper Cocktail, der von Ian Fleming, dem Autor der Bond-Romane, erfunden wurde, gab es den klassischen Americano-Cocktail aber schon lange vorher.
Rezept Americano Cocktail
Erfrischender & einfacher Cocktail aus Italien.
Ingredients
- 45ml Campari
- 45ml süßer Wermut
- 60ml Club Soda - für eine leichtere Variante 75ml
- 1 Orangentwist oder Orangenscheibe zum Garnieren
Instructions
- Nimm ein Highballglas und fülle es mit Eiswürfeln.
- Füge dann zuerst Campari und dann den süßen Wermut hinzu.
- Rühre vorsichtig mit einem Barlöffel um, bevor du das Glas mit Sodawasser auffüllst.
- Garnieren den Cocktail mit einem Orangentwist oder einer halben Orangenscheibe.
Nutrition Information:
Yield:
1Serving Size:
170mlAmount Per Serving: Calories: 178Total Fat: 0gCarbohydrates: 7gSugar: 7gProtein: 0g
Zutaten mit Empfehlungen
Wie bei jedem Cocktail aus nur drei Zutaten besteht, ist die Qualität entscheidend. Wer hier noch keinen Favoriten hat, für den gibt es hier unsere Empfehlungen:
- Campari: Hier gibt es im Grunde eigentlich keine Alternative. Der dunkelrote, bittere, leicht kräutrige und fruchtige Likör ist ein fester Bestandteil und der Star vieler Aperitifs, so auch beim Americano.
- Süßer Wermut: Ein aufgespriteter Wein, der mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert wird. Unser Favorit für den Americano ist Carpano Antica Formula Vermouth - genauso wie beim Negroni. Achte darauf, dass die Flasche nicht zu lange offen ist und idealerweise direkt aus dem Kühlschrank kommt.
- Sodawasser: Das Gleiche gilt fürs Sodawasser. Es sollte gut gekühlt sein und genug Kohlensäure enthalten, um den Drink schön spritzig zu machen.
- Garnieren: Für den letzten Schliff eignet sich eine Orangenscheibe oder eine Orangenschale hervorragend für einen Americano Cocktail.
Tipps & Tricks zum Mixen
Das Mixen des Drinks ist denkbar einfach, und du benötigst keine besonderen Bartools, da du ihn direkt im Glas zubereiten kannst. Ein langer Barlöffel reicht vollkommen aus.
Um den Cocktail auf Barqualität zu heben, ist hochwertiges Eis der Schlüssel: Große, klare Eiswürfel, die deinen Drink eiskalt halten, ohne ihn zu verwässern. Außerdem solltest du alle Zutaten vor dem Mischen im Kühlschrank aufbewahren. Da der Cocktail nicht mit Eis geschüttelt oder gerührt und dadurch heruntergekühlt wird.
Wie viel Alkohol ist im Americano Cocktail?
Ein bisschen stärker als ein Bier, aber leichter als ein durchschnittlicher Cocktail. Der Alkoholgehalt eines klassischen Americanos liegt bei 9 bis 13% vol., ähnlich wie bei Wein.
Dieser relativ niedrige Wert macht den Drink zu einem schön erfrischenden Sommercocktail. Der klassische Negroni ist mit etwa 24% vol. Die perfekte hochprozentige Alternative.
Unterschied Americano & Negroni
Die Unterschiede zwischen den beiden Cocktails sind das Soda auf der einen und der Gin auf der anderen Seite. Dadurch ist der Negroni deutlich stärker und auch trockener und bitterer.
Viele denken, der Americano ist eine mildere Abwandlung des Negroni, die leichter zu trinken und besser für heiße Sommernachmittage geeignet ist.
Tatsächlich ist es aber genau umgekehrt: Der Americano ist der Vorläufer des klassischen Negroni. -Und abgesehen davon sind beide perfekt für heiße Sommertage sind.
Die Geschichte des Americano Cocktails
Das erste Mal wurde der Americano Cocktail in Gaspare Camparis Bar Camparino in Galleria in Mailand serviert. Dort, in der Geburtsstätte von Campari, wurde diese Variante des Milano Torino Cocktails kreiert.
Der Milano Torino ist ein einfaches Mixgetränk aus Wermut und Campari besteht. Und diese Kombination leichter und erfrischender zu machen, fügte Gaspare einen Spritzer Sodawasser hinzu.
Diese Version war angeblich besonders bei amerikanischen Touristen beliebt, daher der Name: Americano Cocktail.
Ähnliche Rezepte
Wenn du auf der Suche nach weiteren spritzigen Sommerdrinks bist, probiere einige dieser Rezepte:
- den Aperol Spritz
- den Amaro Spritz
- den John Collins Cocktail
- den Gin Fizz
