Auch wenn der Inhalt des Schnapsglases schon sehr nach Bier aussieht, sind die Mini Beer Shots weit davon entfernt. Stattdessen ist ein Mini Bier ein geschichteter Kurzer, dessen Hauptbestandteil der spanische Likör Licor 43 ist.
Oft wird der Shooter auch in einem Miniatur-Bierglas serviert, um den Eindruck weiter zu unterstreichen. Lass dich aber wie gesagt nicht davon in die Irre führen, wie die meisten Party-Shots ist auch das Minibier relativ süß.
Was genau ist ein Mini Beer Shot?
Ein Mini Beer, oder auch Baby Beer, ist ein geschichteter Kurzer, gemacht mit Licor 43 und süßer Sahne, der aussieht wie ein Pale Ale. Der kleine Shot kommt optisch ziemlich nahe an das Bier heran, schmeckt aber ganz anders. Bittere Noten kann man hier nicht finden, stattdessen ist der Shot süß, vanillig und durch die Sahne auch ganz schön reichhaltig.
Zutaten Minibier
Um die kreativen Shots zu machen, braucht man nur zwei Zutaten:
- Licor 43: bringt jede Menge süßer Vanillearomen. Der Likör wird oft mit Kaffee, Milch oder Sahne kombiniert, da diese gut mit den Gewürzen von Licor 43 harmonieren.
- Schlagsahne: um die Schaumkrone zu imitieren.
Was ist Licor 43?
Licor 43 ist ein Likör mit Vanillegeschmack aus Spanien. Das Rezept des 1946 von Diego Zamora erfundenen Likörs enthält 43 verschiedene Aromastoffen, daher auch der Name.
Neben Mini Beer Shots ist der Vanillelikör auch Bestandteil einiger anderer beliebter Drinks. Zum Beispiel in einem mexikanischen Carajillo Cocktail oder dem sogenannten Blanco 43 - kombiniert mit Milch und Eiswürfel.
Variationen
Das Standardrezept für den Minibeer Shot enthält süße Sahne -auch bekannt als Schlagsahne- mit einem Fettgehalt von 30 - 35%. Du kannst natürlich leichtere Varianten wählen, oder auch die Sahne komplett ersetzen. Dadurch wird allerdings der optische Eindruck eines Biers nicht mehr ganz perfekt:
Zum Beispiel funktioniert Baileys Irish Cream oder ein weiterer Likör von Licor 43, der Licor 43 Horchata. Letzterer ist vom traditionellen valencianischen Horchata-Rezept inspiriert.
Wer Sahne durch einen der beiden Sahneliköre ersetzen, bekommt einen etwas komplexen und hochprozentigeren und weniger vanilligen Shot, aber eben keine ganz weiße Krone.
Weitere Partyshot-Rezepte
Wenn du noch mehr Shot-Ideen für die nächste Party brauchst, wie wäre es mit:
- dem Green Tea Shot - Ein auch sehr süffiger Kurzer auf der Basis von Irish Whiskey.
- dem B-52 - Der beliebteste und bekannteste geschichtete Shot, vom dem es selbst wieder mehrere Variationen gibt.
- Cement Mixer - Ein Prank-Shot aus Irish Cream und Limettensaft.
- Baby Guinness - Ein weiterer beliebter Kurzer, der an Bier erinnert, aber genauso wenig damit zu tun hat wie das Baby Bier.
Rezept Mini Beer Shot
Ein geschichteter Shot, mit der Optik eines Pale Ale, der allerdings geschmacklich weiter weg davon nicht sein könnte.
Ingredients
- 45ml Unzen Likör 43
- 15ml schwere Sahne
Instructions
- Schenke gekühlten Licor 43 in ein Schnapsglas - es sollte groß genug sein, dass noch Platz für die Sahne ist.
- Dann schichte mit Hilfe eines Barlöffels vorsichtig die Sahne oben auf. Lass die Sahne dafür ganz langsam über die Rückseite des Löffels ins Glas laufen.
Nutrition Information:
Yield:
1Serving Size:
60mlAmount Per Serving: Calories: 154Total Fat: 5.4gSaturated Fat: 3.84gCarbohydrates: 17,8gSugar: 17,8gProtein: 0,48g
Minibeer FAQs
Wie viel kostet ein Mini Beer Shot?
Ein Mini Beer Shot zu Hause gemacht, kostet im Durchschnitt unter 1€. In Bars oder Kneipen variieren die Preise aber wie immer stark.
Wie schmeckt ein Mini Bier-Shot?
Mini-Biere schmecken süß und cremig, vergleichbar mit einem alkoholhaltigen Vanille-Milchshake.
Wie viel Alkohol ist in einem Mini Beer?
Ein Mini Beer Shot enthält etwa 23,25 % vol. Das ist deutlich weniger als Vodka oder andere Spirituosen, aber deutlich mehr als ein Bier (5% vol.) oder Sekt (12% bis 15%).
