Wer nach kalorienarmen Drinks sucht, wird die “Skinny Bitch”, oder Vodka Soda, ganz oben auf der Liste finden. Das einfache, schnörkellose Rezept sorgt für einen super erfrischenden und leichten Cocktail.
Sodawasser ist ganz allgemein der Schlüssel zu kalorienarmen Cocktails, denn entgegengesetzt eines weit verbreiteten Glaubens hat Vodka kaum bis keinen Einfluss auf den Kalorien- oder Zuckergehalt. 40%-iger Vodka hat genauso viele Kalorien wie Scotch oder Bourbon mit 40% - und keiner der drei enthält Zucker.
Aber zurück zum Drink und dazu, wie man den einfachen Mix perfektionieren kann.
Zutaten
Man braucht nur 3 Komponenten für die perfekte Skinny Bitch:
- einen guten Vodka
- frisch gepressten Limettensaft
- Sodawasser mit viel Kohlensäure
Verwende keinen Billig-Vodka. Das ist generell nicht empfehlenswert, aber hier besonders, da der Drink keine Möglichkeit bietet schlechte Qualität zu überspielen. Ein guter Mittelklasse-Vodka wie Ketel One und Absolut sind hier eine gute Wahl.
Beim Soda kommt es vor allem darauf an, dass es eiskalt ist und mit ausreichend Kohlensäure versetzt ist, sonst schmeckt der Drink schnell schal. Ich empfehle dir deshalb auch, ein gekühltes Glas und große, massive Eiswürfel zu verwenden, damit der Cocktail nicht zu schnell verwässert.
So wirds gemacht
Ein typischer Highball besteht normalerweise nur aus zwei Komponenten, aber hier machen wir drei daraus, für ein besseres Ergebnis:
- Schritt 1: Fülle ein zuvor gekühltes Highball-Glas mit massiven Eiswürfeln (nicht die mit Hohlraum innen) bis knapp unter den Rand.
- Schritt 2: Gib Vodka und frischen Limettensaft hinzu und rühre ein paar Mal mit einem Barlöffel um.
- Schritt 3: Fülle dann das Glas mit dem frisch geöffneten und eisgekühlten Soda Water auf. Fertig.
So bekommst du die bestmögliche Version Vodka Soda, mit knapp über 100 Kalorien pro Glas und einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 12%.
Variationsmöglichkeiten
Du kannst den Limettensaft auch weglassen und nur eine Gurkenscheibe oder eine Zitronenschale in das Glas geben. Manche bevorzugen auch statt Limetten- Zitronensaft. Ich finde allerdings, dass der leicht bittere Geschmack von Limetten besser passt als die etwas süßeren Zitronen.
Warum der Name Skinny Bitch?
Man kann nicht genau sagen, wann und wer den Begriff Skinny Bitch (übrigens nicht “Skinny Beach”) zum ersten Mal für einen Vodka-Soda mit Limette verwendet hat. Es ist aber recht offensichtlich, dass sich der Name auf die geringe Kalorienzahl (ca. 100 kcal/Glas) und den fehlenden Zucker (0 g) bezieht.
Auch die klare, wasserähnliche Optik wird wohl eine Rolle gespielt haben, dass ausgerechnet Voda Soda den Spitznamen "Skinny Bitch" bekommen hat. -Im Gegensatz zum Beispiel zu Whiskey Soda, der im Grunde genauso viele Kalorien hat, aber eben eher goldfarben ist.
Der transparente Look macht den Vodka Soda zum bevorzugten Longdrink des kalorienzählenden Trinkers. Seit einiger Zeit wird der Longdrink außerdem auch besonders von LGBTQ+-Szene als aktuelles Hipgetränk gefeiert.
Unterschied Skinny Bitch & Vodka Soda
Manche Leute unterscheiden zwischen den beiden - Skinny Bitch ist mit Zitrussaft, Vodka Soda ohne - d.h. nur Spirituose und Mixer und damit ein traditioneller Zwei-Komponenten-Highball. Andere verwenden die Begriffe synonym. -Zumal ein Vodka Soda ohne Limette einfach nur halb so gut ist, wie er sein könnte. Und schließlich macht Limettensaft den Drink ja nicht weniger skinny.
Rezept Skinny Bitch
Ein kalorienarmer Cocktail aus Vodka, Sodawasser und frischem Limettensaft.
Ingredients
- 45ml Absolut Vodka
- 90ml gekühltes Sodawasser
- 15ml frischer Limettensaft
Instructions
- Fülle ein gekühltes Highball-Glas mit Eis.
- Gib Vodka und Limettensaft hinzu und rühre mit einem Barlöffel vorsichtig um.
- Das Ganze mit gekühltem Sodawasser auffüllen und mit einer Limettenspalte garnieren. Cheers!
Nutrition Information:
Serving Size:
150mlAmount Per Serving: Calories: 106Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gCarbohydrates: 4gSugar: 0gProtein: 0g
