Viele der Spiced Rum Cocktails auf unserer Liste sind Abwandlungen klassischer Rum Drinks oder anderer beliebter Cocktailrezepte. Der aromatische, würzig- süße Geschmack von Spiced Rum kommt von verschiedenen karibischen Gewürzen wie Muskatnuss, Zimt oder Pfeffer. Cocktails profitieren oft von diesen ungewöhnlichen Aromen und von der Schärfe der Spirituose.
Inhalt
Unsere 8 Lieblingscocktails mit Spiced Rum
Zeit für ein paar leckere Drinks zu mixen. Hier ist unsere Top 8 - von einfach zu mixenden Drinks bis hin zu komplexen Craft Cocktails.
1. Spiced Rum Bloody Mary
Zutaten
- 30ml Spiced Rum
- 60ml Tomatensaft
- 1 Limettenspalte
- 1 Zitronenspalte
- 7,5ml Worcestershire Sauce
- Scharfe Sauce und Sellerie, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Befeuchte den Rand eines Glases mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe und ihn dann in Selleriesalz. Fülle das Glas dann mit Eiswürfeln.
- Zitronen- und Limettenspalte in einem Shaker auspressen, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit viel Eis schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
Traditionell ist die Bloody Mary ein Vodka Cocktail. Durch die Verwendung von würzigem Rum bekommt der Cocktail einen noch intensiveren Geschmack.
Die Idee stammt ursprünglich von Sailor Jerry und wir finden, dass die Gewürze im Rum in diesem Rezept hervorragend zur Geltung kommen und eine richtig gute Variante der Bloody Mary zaubern.
2. Hot Buttered Rum
Zutaten (für 4 Portionen)
- 180ml Spiced Rum
- 700ml kochendes Wasser
- 4 Esslöffel Butter (Raumtemperatur und ungesalzen)
- 80ml Demerara-Zucker
- 30ml Honigsirup
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Muskatnuss
- eine Messerspitze Salz
- Zimtstange
Anleitung
- Butter, Gewürze, den Zucker- und Honigsirup in einen Krug geben. Dann Rum und kochendes Wasser hinzugeben und umrühren, bis alles gut vermischt und die Butter vollständig aufgelöst ist.
- In Tassen oder Gläser füllen und mit einer Prise Muskatnuss und einer Zimtstange garnieren.
Wenn es so etwas wie das ultimative Rezept gibt, um die Aromen von Spiced Rum perfekt zur Geltung zu bringen, dann ist es sicher der Hot Buttered Rum Cocktail. Butter, Demerara-Zucker, Vanille, Salz und Muskatnuss ergänzen das würzige Geschmacksprofil und ergeben einen wunderbaren Winterdrink.
Mit einer Zimtstange und einer Prise Muskatnuss garniert, bekommt man eine einfachere Version des Rezepts von Winemag.
3. Pumpkin Pie Mai Tai
Zutaten
- 60ml gewürzter Rum
- 30ml Triple Sec
- 30ml Limettensaft
- 15ml Kürbissirup
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben, mit Eis auffüllen und 12 bis 15 Sekunden lang kräftig schütteln.
- Über Crushed Ice in ein Rocksglas abseihen.
Unsere Interpretation des Pumpkin Mai Tai-Rezepts: Spiced Rum und Kürbissirup passen perfekt zusammen und ergeben einen fantastischen Herbst- oder Halloween-Cocktail.
4. Spiced Pineapple Mojito
Zutaten
- 60ml Spiced Rum
- 30ml frich gepresster Limettensaft
- 22,5ml Simple Syrup
- 6-10 Minzblätter
- 4-6 Ananasstückchen
- 1 Schuss Sprudelwasser
Anleitung
- Die Minze zerkleinern, bevor sie in den Shaker gegeben wird, gefolgt von den Ananasstücken; beides vorsichtig muddeln.
- Gewürzrum, Limettensaft und Sirup hinzugeben und mit Eis 12 bis 15 Sekunden lang schütteln.
- In ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit einer Ananasspalte und Minze garnieren.
Diese tropische Mojito Variante von Steve the Bartender bringt zwei neue Elemente in das Original Mojitorezept. Spiced Rum ist eine gute Abwechslung zum traditionellen weißen Rum. Und die frische Ananas bringt den perfekten süßen Kontrast.
Das Rezept gehört zu unseren Lieblingsvariationen des klassischen Mojitos. Ein Spiced-Rum-Drink, das man unbedingt probiert haben sollte.
5. Spiced Rum Punch
Zutaten (für 4 Portionen)
- 2 Zimtstangen
- 60ml Wasser
- 60gr Zucker
- 240ml Spiced Rum
- 180ml frisch gepresster Orangensaft
- 60ml frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 Orange, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Limette, in Scheiben geschnitten
- Eis
Anleitung
- Zimt, Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Lasse die Mischung 20 Minuten lang ziehen, während sie langsam abkühlt.
- Mischen deinen Zimtsyrup in einer großen Bowlenschüssel mit Rum, Orangensaft, frischem Zitronensaft und den Zitrusfruchtscheiben.
Das Rezept für den Spiced Rum Punch ist perfekt für jede Party oder Familienfeier. Die intensiv süßen und warmen Aromen sind ideal für kalte Tage.
6. Spiced Dark 'n Stormy
Zutaten
- 60ml Spiced Rum
- 45ml Limettensaft
- 180ml gekühltes Ingwerbier
- Limettenspalte
Anleitung
- Limettensaft und Rum im einem Shaker mischen und 10 - 15 Sekunden lang schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen und mit Ingwerbier auffüllen. Mit einer Limettenspalte garnieren. Cheers!
Offiziell muss ein echter Dark 'n Stormy-Cocktail mit Goslings Black Seal Rum hergestellt werden, da die Marke die Namensreche des Drinks hat (nur den Namen, nicht das Rezept).
Privat kann man aber tun und lassen, was man möchte, und für unsere Variante des Rezepts auch Spiced Rum verwenden. -Wir finden den Dark & Stormy so sogar noch besser als das Original.
7. Rum Runner
Zutaten
- 60ml Spiced Rum
- 30ml Giffard Banane du Brésil
- 15ml Crème de Mûre
- 60ml Ananassaft
- 30ml frisch gepresster Limettensaft
- 7,5ml Grenadine
Anleitung
- Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und 12 bis 15 Sekunden lang schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Rocksglas abseihen
- Mit einer Ananasspalte und/oder einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Der Spiced Rum Runner bringt extra Würze in das Rezept, das normalerweise fassgelagerten, dunklen Rum enthält. Im Vergleich zum Original sind die Aromen zwar ähnlich komplex, aber eben würziger und weniger süß.
8. Spiced Rum Manhattan
Zutaten
- 25ml gewürzter Rum
- 25ml gealterter Rum
- 25ml süßer Wermut
- 2 Spritzer Aromatic Bitters
- 1 Orangenzeste
Anweisungen
- Alle Zutaten 30 Sekunden lang mit einem Barlöffel in einem mit Eis gefüllten Mixglas rühren.
- In ein gekühltes Coupeglas abseihen und mit der Orangenschale garnieren.
Eine Mischung aus Spiced Rum und einem aromatischen, süßeren dunklen Rum ist der Schlüssel zu dieser von Dobbernationsloves inspirierten Riff des Manhattan Cocktails. Das Rezept ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man einen Vintage-Klassiker abwandeln kann, ohne den Gesamtcharakter des Drinks zu verändern.